sabato 14 novembre 2009

Crepes all'orfanotrofio

Oggi la sorella di Father Peter compiva gli anni. Per festeggiare il compleanno è venuta a trovarci al centro dei Camilliani.

Ma non è venuta sola: si è fatta accompagnare da tutta una squadra di cuochi e camerieri che si sono attivati a servire dolci e preparare crepes per tutti!

Avendo portato tutto il set completo di tavoli, fornelli ed ingredienti, si sono posizionati all'aperto di fronte all'ingresso dell'orfanotrofio per privilegiare i bambini.


Ma la notizia si è presto diffusa per tutto il centro e a gruppi tutte le sezioni del centro si presentavano a reclamare la propria parte.

Ovviamente ognuno poteva scegliere liberamente come farcire la crepes. Mentre ero in coda ho notato che la quasi totalità delle persone tra gli ingredienti scegliavano una salsa rossa come condimento. Puntualmente pensando che, se cosi tanti la sceglievano necessariamente doveva essere buona, quando è stato il mio turno, l'ho indicata come primo elemento!

Al primo assaggio... ho scoperto che quella era la salsa piccante!!! I Thai non si smentiscono mai!

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